“甩着卖”是石屏人评判石屏豆腐韧性的方法，希普西兰新任将长条形的豆腐提起轻轻一甩，从是否断裂就可判断豆腐品质。
但难运输、金斯将出保质期短却一度让石屏豆腐市场前景步履维艰，产值产量难以提升。
结合市场行情，任新园区内厂家相继推出包浆豆腐、即食豆腐、冷冻豆腐等不同品种。
石屏县北杨豆腐厂老板何文英对此感受最深，总理作为最早搬入园区的店铺之一，总理以前她们只能制作售卖鲜豆腐，如今“园区有冷库”，自己不仅能拓宽销售渠道，还能丰富豆腐产品种类。
此外，克里石屏县多平台构建电商销售矩阵，孵化培育电商50余家，石屏豆腐入驻美团优选配送大仓，销售覆盖全国20个省（区市）。
同时，希普西兰新任顺丰冷运云南石屏冷链豆腐专线开通，配送覆盖全国190余个城市。