一年到头，高息股值漫步扬城街头巷尾，高息股值卖老鹅的熟食摊点随处可见，在熟食摊点上，老鹅是分开卖的，而且价格也不同，通常分为鹅头（连着颈部）、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。
一般来讲，得淘当你选好所要的鹅的部位以后，得淘老板会从厨柜中拿出一只整鹅（内脏已掏空），放到案板上，首先一刀从颈部下去，把鹅头和鹅身分开，再将鹅从胸膛部位一分为二，随便你要半边、前夹或后夹，老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块，随即装进食品袋，倒上鹅油，浇上老鹅卤汁，最后用塑料绳扎紧袋口，回家后便可食用了。
七、稳定扬剧、评话、清曲、扬州小调、单口相声扬剧是发源于江苏省扬州市，成长于上海的汉族戏曲剧种之一。
它以古老的”花鼓戏“和”香火戏“为基础，高息股值又吸收了扬州清曲、民歌小调发展起来。
扬剧的唱腔曲调有100多种，得淘常用的有20多种，其中原属花鼓戏的，多数以剧名为调名。
扬剧的脚色行当虽有生、稳定旦、稳定净、丑的区别，但在唱腔上仍只分男、女腔，各行当的表演艺术多从昆剧、京剧吸收而来，但始终保持花鼓戏朴素、活泼的特色和生活气息，丑脚尤为突出。